有机酸在西索米星发酵过程中的影响

• 作者: 杨志钧 罗义发 郭养浩 陈剑锋 陈灼湖 黄凤珠
• 来源期刊: 福州大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 西索米星 有机酸 发酵 碱性磷酸酯酶(ALP) 丙酮酸
• 年，卷（期）: 2002,（z1）
• 页码范围: 769-773
• 页数: 5页
• 分类号: TQ465.2
• 字数: 4110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2243.2002.z1.032

摘要

考察了有机酸对西索米星产生菌的菌体生长和产物合成的影响.不同的有机酸对西索米星产生菌的菌体生长有不同程度的抑制作用,在产物合成阶段添加苹果酸、柠檬酸或延胡索酸有助于菌体的比产物合成能力(Qp)的提高,这可能与发酵过程中胞内ALP的活力和TCA循环受到调节有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭养浩	福州大学侨兴轻工学院	137	1214	19.0	28.0
2	陈剑锋	福州大学侨兴轻工学院	57	367	10.0	16.0
3	杨志钧	福州大学侨兴轻工学院	2	21	2.0	2.0
4	罗义发	福州大学侨兴轻工学院	2	6	2.0	2.0
5	黄凤珠	福州大学侨兴轻工学院	2	6	2.0	2.0
6	陈灼湖	福州大学侨兴轻工学院	2	6	2.0	2.0