我国餐饮业发展的分析与展望

• 作者: 林则普 阎宇
• 来源期刊: 中国经济展望：产业卷
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 餐饮业 餐饮市场 发展趋势
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 435-439
• 页数: 5页
• 分类号: F719.3

摘要

据国家统计局统计，2001年一至三季度我国全社会餐饮业实现营业额2638.3亿元，同比增长16.2%，继续保持较强劲的发展态势，餐饮业年增长幅度比国民经济年增长多出8-10个百分点，比社会消费品零售总额增长多出7-8个百分点，目前我国餐饮网点已有350万家，从业人员1500多万人，行业规模继续扩大，市场空前繁荣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林则普		4	5	1.0	2.0
2	阎宇		3	2	1.0	1.0