采购外包在我国餐饮业的应用

• 作者: 顾晓雯
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 采购外包 餐饮业 渠道控制
• 年，卷（期）: 2007,（16）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 5010-5012
• 页数: 3页
• 分类号: F253.2
• 字数: 4920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.16.140

摘要

围绕我国餐饮业采购外包的具体模式及其形成原因展开,分析了我国餐饮业采购外包成功背后的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾晓雯	上海交通大学安泰经济与管理学院	3	24	3.0	3.0