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摘要:
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丁香鱼薄层干燥数学模型研究
丁香鱼
薄层干燥
数学模型
水分比
干燥速率
丁香鱼干的营养成分分析及评价
丁香鱼干
营养成分
评价
热煮对丁香鱼肌肉特性及质构的影响
丁香鱼
热煮
肌肉特性
质地
浅谈丁香鱼产品特点及目前产销中存在的问题与对策
丁香鱼
品质
蒸煮
干燥
选别
市场
对策
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 瑞安丁香鱼畅销日韩等15篇
来源期刊 农村经济与科技 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 信息集锦
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号
字数 3658字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村经济与科技
半月刊
1007-7103
42-1374/S
大16开
湖北省襄阳市襄城檀溪路18号
38-206
1990
chi
出版文献量(篇)
30599
总下载数(次)
142
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