谷氨酸发酵液除菌过程的超滤膜污染探讨

• 作者: 李平凡 邱玉美
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超滤膜 膜污染 谷氨酸 除菌 浓差极化 凝胶层
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 生产探索
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS264
• 字数: 4152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.03.012

摘要

在谷氨酸发酵液除菌超滤过程中的污染问题是超滤的主要问题.污染的及时消除将使超滤效率提高大于30%并大大减少能耗,从而取得更好的分离效果,提高发酵液谷氨酸的提取率和菌体蛋白等副产品的收率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李平凡		8	16	2.0	3.0
2	邱玉美		1	9	1.0	1.0