超滤膜对谷氨酸发酵液的除菌效果研究

• 作者: 何立新 李平凡 邱玉美
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超滤膜 谷氨酸 膜通量 膜污染
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 575-577
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.06.021

摘要

研究了超滤膜在谷氨酸发酵液中的过滤效果及其清洗工艺.结果表明:超滤膜在谷氨酸发酵液中的菌体去除率达到98%以上,COD的平均去除率达到49%,NH4+-N的平均去除率达到18%,而氨基酸基本无截留;超滤除菌后需采用碱液、氧化液、酸液进行分步清洗,各种清洗溶液的最佳浓度分别为:NaOH溶液20g/L、漂白水30g/L、硝酸溶液15g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱玉美		7	16	3.0	3.0
2	李平凡		24	74	4.0	8.0
3	何立新		2	12	2.0	2.0