维生素E、C和HUFA交互作用对中华绒螯蟹生殖性能的影响

• 作者: 周忠良 温小波 王群 艾春香 陈立侨
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 维生素E、C 高不饱和脂肪酸 交互作用 生殖性能
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 533-541
• 页数: 9页
• 分类号: S917|S963
• 字数: 5105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2002.06.009

摘要

通过投喂添加或不添加VE、Vc和HUFA的四组实验饲料,经198d饲养实验,以雌蟹的性腺系数、产卵力、孵化率、各组织超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化产物丙二醛(MDA)含量等为指标,研究这两类营养素交互作用对其生殖性能的影响.结果表明,VE、Vc和HUFA对雌蟹生殖性能有显著的影响(P＜0.05):在产卵力方面,1组为3790个卵细胞@g-1体重,极显著高于2组(为2317个卵细胞@g-1体重)和3组(为2129个卵细胞@g-1体重)(P＜0.01),显著高于4组(为3050个卵细胞@g-1体重)和5组(对照组)(为3010个卵细胞@g-1体重)(P＜0.05);而孵化率方面,1组(86.17%)极显著高于2组(36.06%)、3组(29.18%)和4组(25.73%)(P＜0.01),也显著高于5组(71.12%)(P＜0.05).1组和2组雌蟹性腺中SOD活性分别为40.09Nu@mL-1和39.87Nu@mL-1,相应地,MDA含量分别为6.87nmol@mL-1和3.33nmol@mL-1;而3组和4组雌蟹,尽管其性腺中SOD活性较高,分别为79.21Nu@mL-1和85.2Nu@mL-1,但由于饲料中抗氧化性VE、Vc的缺乏,导致脂质过氧化发生,其MDA含量显著增加(P＜0.05),分别为12.65nmol@mL-1和25.18nmol@mL-1.4组雌蟹的产卵力较大,但因VE、Vc的缺乏发生脂质过氧化,导致所产的卵质低下,从而影响了卵子的孵化率.结果表明,VE、Vc和HUFA都是河蟹保持良好的生殖性能的必需营养成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	王群	华东师范大学生命科学学院	58	663	16.0	23.0
3	周忠良	华东师范大学生命科学学院	75	1424	24.0	34.0
4	艾春香	华东师范大学生命科学学院	21	628	14.0	21.0
5	温小波	华东师范大学生命科学学院	16	585	14.0	16.0