云南松松花粉饮料的研制

• 作者: 邱坚
• 来源期刊: 西南林学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 云南松 松花粉 饮料 加工工艺
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: S791.257.08
• 字数: 2435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1914.2002.03.014

摘要

对云南松松花粉的贮藏条件、破壁等工艺进行探索研究,研制成功了具有高破壁率的松花粉营养保健型饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱坚	西南林学院木质科学与装饰工程学院	67	602	15.0	21.0