苦瓜不同器官的蛋白质组分分析

• 作者: 汪俏梅 胡家恕 袁高峰
• 来源期刊: 浙江大学学报(农业与生命科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 苦瓜 醇溶蛋白 可溶性蛋白 SDS-PAGE IEF
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 529-532
• 页数: 4页
• 分类号: S482.8
• 字数: 2782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-9209.2002.05.013

摘要

苦瓜不同器官的蛋白提取物经SDS-PAGE和IEF分析,结果表明:在14.4～116 kD的分子量范围内,同一器官中可溶性蛋白的种类较醇溶蛋白更为丰富;不同器官中的醇溶蛋白表达存在一定差异,但至少有5种醇溶蛋白为各器官所共有;苦瓜各器官中的蛋白质等电点多数小于7,且主要集中在pH3.75～6.55之间,但种子、果实和根中有少量碱性蛋白存在.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪俏梅	浙江大学园艺系	31	739	17.0	27.0
2	胡家恕	浙江大学生物化学研究所	14	199	8.0	14.0
3	袁高峰	浙江大学园艺系	9	145	6.0	9.0