水杨酸对马铃薯块茎发芽、酚含量及相关酶活性的影响

• 作者: 刘永军 刘贵荣 张建文 杨晓玲 程秀娟 郭守华
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 水杨酸 发芽
• 年，卷（期）: 2002,（z1）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S632
• 字数: 1514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2002.z1.009

摘要

用0,500,1 000,2 000 mg*L-1的水杨酸溶液浸泡马铃薯块茎24 h,以清水作对照,然后于25 ℃恒温培养箱中进行培养,定期测定其发芽情况和酚类物质含量及多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.结果表明,500 mg*L-1的水杨酸能促进马铃薯块茎发芽,而1 000 mg*L-1和2 000 mg*L-1的水杨酸则对块茎发芽起抑制作用;500 mg*L-1水杨酸处理能提高块茎中酚类物质的含量,降低PPO活性,1 000 mg*L-1和2 000 mg*L-1的水杨酸处理则使块茎中酚类物质含量降低,PPO活性提高,各处理均能降低POD活性.