小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展

• 作者: 周奕华 张发云 晏月明 胡英考 胡赞民
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 HMW GS 基因克隆
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 33-40
• 页数: 8页
• 分类号: S512
• 字数: 7374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2002.06.008

摘要

高分子量麦谷蛋白亚基(HMW GS)作为小麦胚乳中的重要贮藏蛋白,其组成及含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要的决定作用.因此,改变小麦中HMW 谷蛋白的组成及含量是小麦品质改良的主要内容.而定向克隆小麦HMW GS基因则为利用基因工程方法改良小麦品质提供新的基因资源,从而为优质小麦的发展起到积极的推动作用.综述了近20年来国内外小麦HMW GS基因克隆的研究进展,并讨论了近年来发展起来的一些新的基因克隆方法及其在小麦HMW GS基因克隆上的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晏月明	首都师范大学生物系	40	739	19.0	25.0
2	胡英考	首都师范大学生物系	41	609	15.0	23.0
3	胡赞民	中国科学院遗传研究所	35	605	13.0	24.0
4	周奕华	中国科学院遗传研究所	17	457	11.0	17.0
5	张发云	中国科学院遗传研究所	7	66	3.0	7.0