酶在家禽饲料中的应用

• 作者: 石永峰
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料酶 表观能量值 应用
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2072字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2002.03.021

摘要

简要阐述了饲料酶的作用机理及在世界范围内的研究成果,提出了酶的表观能量值(AEV)的应用,并举例说明了用葵花籽粕取代饲料中的大豆粕,可明显节约原料成本,指出了饲料酶的氨基酸节约效应,能使饲料中可消化赖氨酸、蛋氨酸的添加量降低5%.