仙人掌王国—墨西哥

• 作者: 宋淑运
• 来源期刊: 经济工作导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 墨西哥 仙人掌种植 仙人掌 加工利用
• 年，卷（期）: jjgzdk_2002,（6）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: S682.33

摘要

提起仙人掌，人们总会想到墨西哥。墨西哥人很早就从野生的仙人掌中选出了口味清新、营养丰富的可食种类，经过长期改良，才把它们培育成了今天的食用仙人掌。墨西哥人的生活与仙人掌息息相关，全世界仙人掌约有2000多种，而墨西哥就有1000多种，差不多占其一半，其中有200多种又是墨西哥特有的品种，因此，墨西哥有“仙人掌王国”的美誉。如果你在墨西哥旅行，到处都可以看到仙人掌的雄姿，有的是“寿星”，高龄500岁以上；有的身材高大，最高的竞达21米，重10多吨，贮水1吨多；有的“个子”矮小，貌不惊人；有的“身形”滚圆，直径达2－3米，成为巨型“仙人球”，旅行者饥渴时，可劈开一部分，挖出柔嫩多汁的茎肉，充饥解渴，所以，仙人掌又被誉为“沙漠中的甘泉”。

作者信息

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1	宋淑运		11	0	0.0	0.0