贵州将举办烹饪技术大赛

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 劳动和社会保障厅 旅游局 烹饪协会 餐饮业 贸易合作 集团 贵州 烹饪技术大赛 烹饪技艺 黔菜
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: G647

摘要

目前，贵州省贸易合作厅、省旅游局、省劳动和社会保障厅、省人事厅、省总工会、省教育厅、省武警部队后勤部、中铁五局集团、贵阳市铁路分局、省个体劳动者协会、省烹饪协会联合发出文件，决定于今年8—9月在贵阳币举办贵州省烹饪技术大赛。文件指出，大赛的目的是为弘扬饮食文化、振兴黔菜、黔点，交流提高烹饪技艺、推动全省餐饮业的发展。