隐甲藻发酵产DHA最佳无机盐浓度的确定

• 作者: 吴海珍 杨博 梁世中 王永华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 无机盐 隐甲藻 油脂 DHA
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂检化验与油脂化学
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.02.009

摘要

探讨了在摇瓶条件下,NaCl、Mg2+、PO4 3-对隐甲藻生长、油脂和DHA积累的影响,确定了它们的最适浓度.NaCl的最适浓度为 0.9 g/L,KH2PO4的最适浓度为0.8 g/L,Mg2+的最适浓度为12 mmol/L,此时 ,单位体积DHA产率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学食品与生物工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	吴海珍	华南理工大学食品与生物工程学院	54	1053	17.0	31.0
3	杨博	华南理工大学食品与生物工程学院	144	1430	22.0	30.0
4	王永华	华南理工大学食品与生物工程学院	130	1027	15.0	24.0