植物油对隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)生长和DHA产量的影响

• 作者: 梁世中 王菊芳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物油 隐甲藻 DHA
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 新油源开发
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.03.031

摘要

研究了植物油对隐甲藻(Crypthecodinium cohnii ATCC30556)生长及DHA产量的影响.结果表明:培养基中添加1%-2%橄榄油或大豆油均可促进隐甲藻生长及增加DHA产量;添加1%-5%花生油对隐甲藻生长及DHA产量影响不大.以获得DHA为目的,则培养基中添加1%的橄榄油或大豆油即可.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学食品与生物工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	王菊芳	华南理工大学食品与生物工程学院	88	698	15.0	23.0