碳、氮源对隐甲藻油脂和DHA积累的影响

• 作者: 杨博 梁世中 王永华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 碳源 氮源 隐甲藻 油脂 DHA
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与化工
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.06.019

摘要

讨论了在摇瓶条件下不同碳源、氮源对隐甲藻生长、细胞油脂积累和DHA的影响.葡萄糖是最好的碳源,最佳浓度为20 g/l.酵母膏有利于藻细胞的生长,而KNO3有利于细胞油脂的积累,最佳的酵母膏浓度为2 g/l,最佳的酵母膏和KNO3的比例为1∶2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学食品与生物工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	杨博	华南理工大学食品与生物工程学院	144	1430	22.0	30.0
3	王永华	华南理工大学食品与生物工程学院	130	1027	15.0	24.0