原文服务方: 中国油脂       
摘要:
讨论了在摇瓶条件下不同碳源、氮源对隐甲藻生长、细胞油脂积累和DHA的影响.葡萄糖是最好的碳源,最佳浓度为20 g/l.酵母膏有利于藻细胞的生长,而KNO3有利于细胞油脂的积累,最佳的酵母膏浓度为2 g/l,最佳的酵母膏和KNO3的比例为1∶2.
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文献信息
篇名 碳、氮源对隐甲藻油脂和DHA积累的影响
来源期刊 中国油脂 学科
关键词 碳源 氮源 隐甲藻 油脂 DHA
年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 油脂化学与化工
研究方向 页码范围 58-60
页数 3页 分类号 TQ641
字数 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.06.019
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梁世中 华南理工大学食品与生物工程学院 242 3826 29.0 48.0
2 杨博 华南理工大学食品与生物工程学院 144 1430 22.0 30.0
3 王永华 华南理工大学食品与生物工程学院 130 1027 15.0 24.0
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DHA
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期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
出版文献量(篇)
6867
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