谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠粘膜蛋白质、DNA含量和组织形态的影响

• 作者: 张军民 高振川
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 早期断奶仔猪 小肠粘膜组织形态
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·资源昆虫
• 页码范围: 1264-1268
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2002.10.018

摘要

选用日龄和体重相近的大长北仔猪40头,公母各半,21日龄断奶后随机分为试验组和对照组.按等氮等能的原则配制日粮,试验组日粮添加1.2%的谷氨酰胺.分别在35日龄和49日龄每组屠宰5头性别相同的仔猪,以研究日粮添加谷氨酰胺对早期断奶仔猪小肠粘膜组织形态的影响.试验结果表明,日粮添加谷氨酰胺可显著增加试验组仔猪空肠DNA含量,但对回肠DNA和肠道蛋白质无显著影响;可显著增加试验组仔猪35日龄粘膜厚度和49日龄空肠绒毛高度,对十二指肠绒毛高度和粘膜厚度无显著影响.电镜观察结果表明,日粮添加谷氨酰胺可以改善35日龄仔猪空肠中段微绒毛的形态和结构,减少小肠上皮细胞的损伤.因此,日粮添加谷氨酰胺可防止空肠绒毛萎缩,对维持肠道的结构和功能具有重要作用.