牛羊肉实在难放心

• 作者: 谢扬帆
• 来源期刊: 质量指南
• 学科: 经济
• 关键词: 实在难 病害肉 注水肉 定点屠宰厂 肉类产品 受检率 屠宰量 营户 私屠滥宰 四川阿坝
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: F762.5

摘要

“大碗喝酒,大块吃肉”这种酣畅淋漓的痛快感似乎离我们越来越遥远了。见多了“瘦肉精”、“注水肉”、“病害肉”这类字眼的老百姓吃起肉来是越发小心翼翼,生怕一不留神,将这些“黑肉”吃进肚子里。那么,兰州市的肉类产品情况到底如何呢?