雪花生加工工艺技术

• 作者: 唐屹
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 雪花生 酥绵 工艺技术
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.6
• 字数: 649字
• 语种: 中文

摘要

雪花生是一种新颖独特的休闲食品,介绍了其加工工艺技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐屹		1	0	0.0	0.0