某校农科大学生营养知识调查

• 作者: 宋修义 李汉昌 胡丽娟
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 知识,营养 态度,实践 学生
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: G479|R153.2
• 字数: 1646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2002.01.027

摘要

目的了解农科大学生营养知识现状,指导大学生更合理地用餐.方法采取问卷式与个体询问相结合的方法,对 1 500名大学生进行营养知识调查.结果 60%的大学生对所问及的营养知识问题不能完全回答或回答错误,食品科学系和动物科学系学生的回答正确率显著高于 其他系各专业的学生,52.3%的女生和18.9%的男生有吃零食的习惯,29%的男生和28%的女生 承认自己有偏食习惯.结论农科大学生营养知识存在误区,应采取指导教育等措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李汉昌	莱阳农学院食品科学系	7	26	3.0	5.0