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啤酒花
多酚
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超声提取
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四氢苯酐
碘值
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四氯化硅
三氯氢硅
光化反应
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 四氢酒花苦水添加正交实验研究
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 技术研究
研究方向 页码范围 18-20
页数 3页 分类号 TS2
字数 2553字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.03.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林智平 北京燕京啤酒集团公司技术中心 77 222 9.0 12.0
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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6
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4435
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