"中华神菇"——茶树菇

• 作者: 杨春华
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

茶树菇又名柱状田头菇,俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸(日本、中国台湾)、茶薪菇、柳菌、柳环菌(贵州)、柱状环锈伞等,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、田头菇属,是一种具有较高营养价值的珍稀食用菌.茶树菇是一种集营养、保健于一身的食疗两用珍稀食用菌,具有高蛋白、低脂肪、无污染、无药害等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨春华		25	34	4.0	5.0