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如何留住绿叶蔬菜中的维生素C
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维生素C
绿叶蔬菜
谷胱甘肽
蔬菜中
铜离子
淀粉
氧化酶
切断面
遭破坏
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研究起点
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期刊影响力
山西老年
主办单位：
中共山西省委老干部局
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-8886
CN：
14-1009/C
开本：
大16开
出版地：
太原市劲松路5号
邮发代号：
22-23
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
22419
总下载数（次）
24
总被引数（次）
806
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