玉米浸泡水的处理利用新方法

• 作者: 李兆辉 李坚
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 39-40,23
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

0 前言 淀粉生产主要以玉米为原料,玉米浸泡是淀粉生产中很重要的一步.即通过浸泡,使玉米的组织结构发生一系列物理和化学的变化,为分离工序创造条件.玉米浸泡水就是该工序浸泡玉米后的水.浸泡完毕之后,须将该水排出系统之外.该水含有大量的玉米蛋白、无机盐和糖类等,COD和BOD值分别高达40000 mg/L和20000 mg/L.因其富含N、P,如果直接外排,就会极大地加速江河湖泊的富营养化进程,对生态环境造成极大的破坏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李坚		126	1210	22.0	27.0
2	李兆辉		4	53	2.0	4.0