酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究(续)

• 作者: 徐柔 活泼 章克昌
• 来源期刊: 中国食用菌
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 发酵技术
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: Q646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2003.05.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章克昌	江南大学生物工程学院	101	1514	20.0	32.0
2	活泼	浙江科技学院生化系	30	446	11.0	20.0
3	徐柔	江南大学生物工程学院	5	11	2.0	3.0