修订《食品添加剂羧甲基纤维素钠》国家标准工作简况及其修订要点

• 作者: 彭佩娣 王宪标
• 来源期刊: 纤维素醚工业
• 学科: 工学
• 关键词: 羧甲基纤维素钠 食品添加剂 分类 粘度 取代度 氯化物
• 年，卷（期）: xwsmgy_2003,（4）
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: TQ352.72

摘要

国家标准《食品添加剂羧甲基纤维素钠》(GB1904—1989)，由上海赛璐珞厂、上海卫生防疫站负责起草，自1990年2月1日起实施以来，有力地推动了羧甲基纤维素钠在食品行业的发展。在这期间，食品添加剂羧甲基纤维素钠的生产企业和应用领域不

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宪标		1	0	0.0	0.0
2	彭佩娣		1	0	0.0	0.0