红景天速溶保健茶的工艺研究

• 作者: 山永凯 崔贵平
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 红景天 提取 速溶茶
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 生产应用
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS27
• 字数: 2135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.05.020

摘要

以高原狭叶红景天为原料,经提取浓缩,再配以红茶、沙棘、枸杞等的提取物,经喷雾干燥,制得热水可溶,汤体透明,药香茶香醇厚,营养丰富,具抗缺氧、抗疲劳作用的保健型速溶茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔贵平		3	11	2.0	3.0