虫草类真菌多糖的研究及应用前景

• 作者: 刘爱英 梁宗琦 肖建辉 蒋侬辉
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 冬虫夏草 代用品 食药用真菌 多糖 生物活性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 70-76
• 页数: 7页
• 分类号: S467.1
• 字数: 5141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2003.01.017

摘要

综述了冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc]及其代用品真菌多糖化学结构以及生物活性研究现状.从冬虫夏草及其代用品真菌多糖与食药用真菌多糖研究开发成果看,冬虫夏草及其代用品多糖研究开发应考虑其构效关系以及物质间的协同作用.同时结合食药用真菌多糖产品带来的良好社会经济效益以及冬虫夏草及其代用品广泛的生物活性,指出在糖生物学将成为生命科学研究新前沿的21世纪,冬虫夏草及其代用品真菌多糖有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋侬辉	江西农业大学农学院	7	389	7.0	7.0