小麦蛋白质含量和优质亚基遗传

• 作者: 李世平 王随保 范绍强 许钢垣 郑秦平 靖金莲
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 蛋白质含量 优质亚基 品质改良
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: S512.103
• 字数: 4308字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.03.015

摘要

研究了小麦子粒蛋白质含量和优质高分子量麦谷蛋白亚基对小麦品质的影响及其互作关系.结果表明,控制蛋白质含量的基因作用主要是以加性效应为主,也存在非加性效应,F1的蛋白质含量与双亲的蛋白质含量的平均值高度相关,蛋白质含量的一般配合力方差大于特殊配合力方差,F2子粒蛋白质含量的分离呈正态分布.在优质育种亲本选配上,一般配合力比特殊配合力更重要一些.普通小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基受遗传控制,不受环境影响,具有品种特性;其在F1中呈共显性和倾母遗传现象,在F2中遗传行为遵从孟德尔的基因独立分配和自由组合规律.在小麦品质改良中既要重视蛋白质的含量,更应重视蛋白质的质量,即数量和质量改良途径并重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世平	山西省农业科学院小麦研究所	45	226	6.0	14.0
2	范绍强	山西省农业科学院小麦研究所	35	151	7.0	11.0
3	靖金莲	山西省农业科学院小麦研究所	17	59	5.0	7.0
4	王随保	山西省农业科学院小麦研究所	22	207	8.0	14.0
5	许钢垣	山西省农业科学院小麦研究所	21	160	8.0	12.0
6	郑秦平	山西省农业科学院小麦研究所	3	15	1.0	3.0