优质冬小麦子粒灌浆过程中蛋白质和粒重积累动态的研究

• 作者: 常文锁 张丽珍 张彩英
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 优质小麦 加工品质 蛋白质 粒重
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·育种
• 页码范围: 1-3,8
• 页数: 4页
• 分类号: S512.103.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2003.01.001

摘要

选用8个加工品质优良的冬小麦推广品种,分析了子粒灌浆过程中蛋白质和粒重的积累动态.研究表明,优质小麦在子粒灌浆过程中N素的变化动态及累积趋势与非优质小麦品种基本相同,呈高、低、高凹型曲线.灌浆初期,子粒具有较高的蛋白质含量,随着子粒的增大,蛋白质含量逐渐降低,到开花后21 d 降到最低,之后又开始缓慢回升;粒重在灌浆前期增长迅速,后期增长缓慢;就群体而言,蛋白质积累与干物质积累密切相关,子粒产量和蛋白质产量呈同步增加,产量越高,蛋白质产量也越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彩英		54	825	18.0	26.0
2	常文锁		22	292	9.0	17.0
3	张丽珍		5	8	2.0	2.0