青霉菌FSWY3固体发酵研究

• 作者: 杨翔华 王洪媛 陈晓旸
• 来源期刊: 抚顺石油学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 饲料添加剂 木聚糖酶 固体发酵 酶制剂
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TQ929+.2
• 字数: 1992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2003.01.006

摘要

筛选了一株高产木聚糖酶及纤维素酶的青霉(Penicillium)菌株FSWY3,并研究了此青霉菌株在固体培养基中的发酵条件.该菌株的最佳培养条件为,起始pH为4.6;发酵温度为29 ℃,每克固体培养基的接种量为 0.5 mL孢子悬液(孢子悬液的浓度为4.7×107个/mL),玉米芯与麦麸的质量比为7∶3,尿素为氮源,发酵时间为3 d.木聚糖酶活可达4 236 U/g固体培养基,纤维素酶活可达1 895 U/g固体培养基.将粗酶液在不同温度下保持1 h,发现当温度超过50 ℃时,酶活损失较大,残余酶活力为52.7%,至60 ℃时,酶基本失活,酶活力损失达93.0%.青霉FSWY3以农林废弃物玉米芯、麦麸为营养基料,能够产生具有很高活性的木聚糖酶和较高活性的纤维素酶,用其发酵曲作为饲料添加剂,既可提高饲料利用率,又减少了环境污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨翔华	辽宁石油化工大学环境工程系	81	814	18.0	25.0
2	王洪媛	辽宁石油化工大学环境工程系	7	138	5.0	7.0
3	陈晓旸	辽宁石油化工大学环境工程系	4	114	4.0	4.0