耳突麒麟菜多糖的提取分离及表征

• 作者: 唐凤翔 李锋 林海英 肖美添 郭养浩
• 来源期刊: 福州大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 耳突麒麟菜多糖 卡拉胶 分离 表征
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 106-110
• 页数: 5页
• 分类号: Q71
• 字数: 2820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2243.2003.01.027

摘要

对耳突麒麟菜多糖提取、分离纯化质以及结构性质进行研究. 耳突麒麟菜粗多糖的提取率为46.7%, 粗多糖可被4%的KCl完全分级为不溶胶多糖与可溶胶多糖, 不溶胶多糖占所提取粗多糖量的83%, 可溶胶多糖占14%. 不溶胶多糖的硫酸根含量和3, 6-AG含量分别为30.8%和26.3%, 可溶胶多糖的硫酸根含量和3, 6-AG含量分别为38.5%和30.1%. 经红外光谱分析, 不溶胶多糖的结构类似κ-卡拉胶, 可溶胶多糖的结构类似ζ-卡拉胶. 两种多糖经过酸水解后, 3, 6-AG和硫酸根含量下降; 经过碱处理后, 3, 6-AG含量增加, 但硫酸根含量显著降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖美添	华侨大学化学工程系	71	541	13.0	21.0
2	李锋	福州大学药物生物技术与工程研究所	26	257	8.0	15.0
3	郭养浩	福州大学药物生物技术与工程研究所	137	1214	19.0	28.0
4	林海英	福州大学药物生物技术与工程研究所	18	157	6.0	12.0
5	唐凤翔	华侨大学化学工程系	1	18	1.0	1.0