餐饮杂油氢化生产硬脂酸的工艺研究

• 作者: 张晓斌 赵飞
• 来源期刊: 再生资源研究
• 学科: 地球科学
• 关键词: 环境保护 餐饮杂油 氢化 脂肪酸 硬脂酸
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: X7
• 字数: 1803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0912.2003.05.012

摘要

论述了餐饮杂油脂肪酸直接加氢的研究意义、工艺优势以及催化剂、前处理、搅拌、温度等因素对加氢反应的影响.利用餐饮杂油生产硬脂酸不仅可解决环境污染问题,而且可变"废"为宝,带来可观的经济效益,因而具有十分重要的现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓斌		11	28	3.0	4.0
2	赵飞		1	5	1.0	1.0