食品包装材料中甲醛的极谱快速测定

• 作者: 孙仕萍 张文德 郭忠 马志东
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 甲醛 盐酸苯肼 单扫描示波极谱法 食品包装材料
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 391-393
• 页数: 3页
• 分类号: R155.51|TS206.4
• 字数: 3120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2003.04.024

摘要

研究发现在0.01mol/L H3PO4底液中,甲醛与盐酸苯肼反应,生成的醛腙衍生物在峰电位Ep-0.76V(vs.SCE)处产生一个极为灵敏的二阶导数还原波,探讨该反应的最佳分析条件及共存物质的影响,并与国标法(盐酸苯肼比色法、变色酸比色法)进行了对比.结果,本法线性范围为0.005～0.25mg/L,检出限为0.005mg/L.经实验样品分析,本法回收率为92.3%～104.6%,相对标准偏差为1.1%～3.0%,与国标法的结果均无显著性差异(P>0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文德		18	168	7.0	12.0
2	孙仕萍		19	164	8.0	12.0
3	郭忠		7	48	4.0	6.0
4	马志东		1	16	1.0	1.0