离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中的杂质含量

• 作者: 吴玉萍 徐照丽 李天飞 杨光宇 王东丹
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱法 三聚磷酸盐 杂质分析 无机阴离子
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 291-293
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 1642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2003.03.028

摘要

研究了离子色谱法检测食品添加剂三聚磷酸盐中杂质含量的分析方法.用NaOH梯度淋洗,流速为1.8 mL/min,成功地同时测定了三聚磷酸盐中的 Cl-、NO-3、SO2-4、磷酸盐、焦磷酸钠、三偏磷酸钠等杂质的含量.各杂质在检测条件下有很好的线性,所测杂质的相对标准偏差范围为0.22%～8.32%.采用AS11型阴离子色谱柱,样品测定的整个过程可在15 min内完成.实验结果表明,该方法具有分析时间短、线性范围宽、灵敏准确、试剂用量少等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴玉萍	云南烟草科学研究院生物技术重点实验室	12	333	11.0	12.0
2	王东丹	云南烟草科学研究院生物技术重点实验室	13	332	11.0	13.0
3	杨光宇	云南烟草科学研究院化学重点实验室	79	1162	20.0	28.0
4	李天飞	云南烟草科学研究院生物技术重点实验室	49	1243	19.0	34.0
5	徐照丽	云南烟草科学研究院生物技术重点实验室	4	86	4.0	4.0