离子色谱法测定鱿鱼中的三聚磷酸盐含量

• 作者: 李玉鹏 胡芸 郑树生
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 三聚磷酸盐 鱿鱼
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 112-114
• 分类号: TS254.7
• 字数: 3128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2010.08.038

摘要

建立了一种简单、快速的用离子色谱法测定海产品中的三聚磷酸盐的方法.以碳酸钠和碳酸氢钠溶液为淋洗液,利用阴离子色谱系统等度洗脱,通过对色谱分析条件的优化,选择13 min内出峰的三聚磷酸盐进行定量分析.结果表明:迁移时间和峰面积的最大相对标准偏差(RSD)分别为1.42%和2.56%.标准曲线的线性相关系数R2=0.999 7,检出限为3.0 μg·mL-1(S/N=3).以建立的方法测定鱿鱼中的三聚磷酸盐,结果显示,三聚磷酸盐的平均回收率为98.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑树生	黑龙江八一农垦大学测试中心	18	126	6.0	11.0
2	胡芸	烟台大学化学生物理工学院	5	39	4.0	5.0