胰蛋白酶水解牛血清白蛋白过程集总动力学研究

• 作者: 何志敏 史德青 杨金荣 齐崴
• 来源期刊: 中国石油大学学报(自然科学版)
• 关键词: 牛血清白蛋白 胰蛋白酶 水解 集总动力学模型 实验
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 石油炼制与化工
• 页码范围: 84-87,91
• 页数: 5页
• 分类号: TQ93|Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-5870.2003.03.025

摘要

在间歇搅拌反应器中用胰蛋白酶水解牛血清白蛋白,考察了反应温度、底物浓度与酶用量等操作参数对水解度的影响规律.在此基础上,根据水解产物的相对分子质量分布将其归入四个集总组分,建立了此反应体系的四集总动力学模型.按照自下而上分层估算的原则,采用Marquardt法估算出反应网络中各反应的动力学常数.结果表明,产物空间体积的大小是影响反应速率的主要因素之一,动力学常数与温度的关系能较好地符合阿累尼乌斯关系式.经不同原料组成和反应条件的实验验证,各集总组分浓度的模型计算值与实验值较为吻合,这说明所建立的集总动力学模型能较为有效地预测反应网络的产物分布.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何志敏	天津大学化工学院	101	1155	20.0	29.0
2	杨金荣	石油大学化学化工学院	12	283	9.0	12.0
3	齐崴	天津大学化工学院	76	729	16.0	24.0
4	史德青	天津大学化工学院	5	66	5.0	5.0