关于尽快制定"酸水解植物蛋白调味液及其制品中苯甲酸检验方法"国家标准的建议

• 作者: 陈桂茹
• 来源期刊: 中国标准导报
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文

摘要

一、意义 目前对酸水解植物蛋白调味液及其制品中苯甲酸的测定方法还没有国家标准,只有国家贸易局发布并实施的中华人民共和国行业标准SB 10338-2000<酸水解植物蛋白调味液>和SB 10336 2000<配制酱油>.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈桂茹		8	6	2.0	2.0