一种薄层干燥新模型的建立

• 作者: 吴文福 杨永海 高波
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 食品加工技术 干燥 葱 数学模型
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 农业装备与机械化工程
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S226.6
• 字数: 1832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2003.03.017

摘要

现有的薄层干燥模型不适合研究预热时间较长的高含水率物料的干燥特性.本文提出了一种能适合葱叶等高含水率物料的薄层干燥新模型.通过大量的实验对该模型进行了验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文福	吉林大学生物与农业工程学院	103	1065	20.0	28.0
2	高波	哈尔滨工业大学机电工程学院	11	300	6.0	11.0
3	杨永海	吉林大学测试中心	15	87	6.0	9.0