肉品检验需摘除甲状腺

• 作者: 李彦明 高风江
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 检验检疫
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的提高,肉品在饮食结构中的比重越来越大.同时,动物性食品中毒的事件也逐年增加,已经引起人们的密切关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彦明	山西农业大学动物科技学院	61	188	8.0	12.0
2	高风江	山西农业大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0