高校女大学生铁营养状况不良原因调查及改进措施

• 作者: 于利娟 阚志英
• 来源期刊: 中国初级卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 女大学生 贫血 干预措施
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2
• 字数: 1917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-568X.2003.02.035

摘要

目的了解目前高校女大学生铁营养状况不良的原因,及时采取干预措施.方法随机对东北大学计算机专业二年级81名女大学生,采用氰化高铁血红蛋白法测定血红蛋白;问卷询问调查饮食行为和营养知识.结果血红蛋白含量为118±11g/L,贫血率54.3%.引起铁营养状况不良的主要因素为学生合理营养的知识贫乏,摄取食物种类单一,尤其富含铁的动物性食品摄入少,偏素食,早餐质量差,盲目节食,经济水平低.结论该群女大学生铁营养状况较差,急需采取干预措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阚志英	东北大学健康教育研究室	16	137	7.0	11.0
2	于利娟	东北大学健康教育研究室	7	25	4.0	5.0