树脂法纯化茶多酚的研究

• 作者: 何强 吕远平 姚开 贾冬英
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 茶多酚 树脂 吸附 纯化
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白与综合利用
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.10.021

摘要

比较了不同树脂对茶多酚的吸附特性,筛选出适合于茶多酚分离纯化的吸附树脂.结果显示,当初始样品的茶多酚纯度为68.5%,供试液的茶多酚含量为10 mg/mL,以80%乙醇作为洗脱剂,洗脱速度为0.8 mL/min,茶多酚纯度可达95.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾冬英	四川大学轻纺与食品学院	135	2409	29.0	44.0
2	姚开	四川大学轻纺与食品学院	172	3081	32.0	49.0
3	何强	四川大学轻纺与食品学院	130	1702	24.0	38.0
4	吕远平	四川大学轻纺与食品学院	75	1221	20.0	33.0