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合成方法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 凝固型发酵酸豆奶新工艺探讨
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号
字数 1240字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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