海鲜"新贵族"--金枪鱼

• 作者: 成器
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 消费广角
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,在国内一些大城市的超市里,水产品柜台陆续来了一位"新贵族",这就是驰名世界的名贵海鲜--金枪鱼.据悉,随着人们对海鲜消费档次的提高和我国远洋渔业捕捞金枪鱼的发展,金枪鱼这种往日难得一见的高档鱼正在走进我国各地市场,走上酒楼食肆和普通消费者的餐桌,并日益受到青睐.