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餐饮业HACCP体系建立的探讨
HACCP体系
餐饮业
食品安全
浅谈对城市餐饮业的监督管理
餐饮业
污染
原因
对策
措施
关于城市餐饮业环境影响评价的思考
城市餐饮业环境影响评价
公众参与
环境管理法律体制
餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展
餐饮业废弃油脂
特征成分
检测方法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 传统羊肉丸火爆餐饮业
来源期刊 山东农业:财源 学科 经济
关键词 餐饮业 羊肉丸 王清瑜 新疆 牦牛骨髓汁夹芯 中草药配方速冻牛肉丸子 保健肉丸
年,卷(期) 2003,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15-16
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
五维指标
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引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮业
羊肉丸
王清瑜
新疆
牦牛骨髓汁夹芯
中草药配方速冻牛肉丸子
保健肉丸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东农业:财源
月刊
1004-6925
37-1208/F
济南市闵子骞路21号
出版文献量(篇)
456
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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