乳品生产过程中的微生物污染的控制

• 作者: 王岩
• 来源期刊: 黑河科技
• 学科: 工学
• 关键词: 乳粉生产 微生物 污染控制
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 工业技术研究与推广
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS252
• 字数: 1233字
• 语种: 中文

摘要

根据乳粉生产过程中原料乳及加工过程中存在微生物的二次污染,论述了如何控制污染的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		403	915	13.0	20.0