生于忧患，死于安乐——盘点餐饮企业危机管理

• 作者: 杨益华 马裕民
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 危机管理 中国 企业管理
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

“非典”肆虐．使国人对于“危机”二字有了切肤之痛。特别是对于餐饮界来说．很多人首次领会到什么叫“不可抗力”。