鲜牛乳中磺胺类兽药残留监测调查

• 作者: 刘军 刘清 李小龙 李志强
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 牛乳 磺胺类 兽药残留
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2003.09.035

摘要

目的了解和掌握兰州地区鲜牛乳中磺胺类兽药残留水平及其分布规律.方法采用高效液相色谱法同时测定4种磺胺类兽药的残留量.结果鲜(生)乳中磺胺的残留检出率为7.41%,磺胺嘧啶为4.44%,甲氧苄基嘧啶为12.59%,磺胺甲恶唑为21.48%.结论鲜牛乳中磺胺类兽药残留问题突出,应强化监管.