瘤胃微生物体外降解不同来源肽的规律研究

• 作者: 卢德勋 张海鹰 王岗 王洪荣 程茂基 赵秀英 郭文华
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肽 降解规律 瘤胃微生物
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学与医学
• 页码范围: 227-231
• 页数: 5页
• 分类号: S826.5
• 字数: 3706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2004.02.025

摘要

通过体外试验分别研究36、72、144、216、324和450 mg·L-6个水平的大豆肽、玉米肽和瘤胃液肽在瘤胃微生物培养液中的降解规律.结果表明,随着培养时间的延长,3种肽的降解量均显著增加(P＜0.01或P＜0.05),而降解速率却显著降低(P＜0.01);当培养液中肽含量增加时,3种肽的降解量显著增加(P＜0.01或P＜0.05),降解速率显著提高(P＜0.01或P＜0.05),而降解率却显著下降(P＜0.05).对于不同肽源来说,培养初期瘤胃液肽的降解量以及降解速率显著高于玉米肽,培养后期几种来源肽的降解量以及降解速率差异不显著.因此,肽的来源和结构不同,其降解规律也有差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢德勋		167	2143	27.0	37.0
2	程茂基	安徽农业大学畜牧水产学院	112	799	14.0	21.0
3	王洪荣		14	151	7.0	12.0
4	王岗		13	136	6.0	11.0
5	赵秀英		24	222	9.0	13.0
6	张海鹰		9	98	6.0	9.0
7	郭文华		5	53	3.0	5.0